Nu närmar vi oss påsk

och ytterligare en av livets goda...must.
Till mat är must min absoluta favorit( om man räknar bort vin )
...Grebbestad Bryggeri gör ju Påsk, Sommar
och givetvis Julmust.
Sommarmusten var lite svår att hitta passande mat till, men
den var fin till grillad lax, färskpotatis och kall gräddfilsås med dill.
Påskmust passar perfekt till nu till all påskmat.......


Jag jobbar på med min ved...på lediga stunder....

Våren på väg..

Bara snön försvann, så ser man hur det spirar i jorden...
här är det kärleksörten som är på väg upp.


Vissnad kärleksört


Vinterrosen har rest sig ur snömassorna
och längst ner ser man små knoppar...
Tror det här är en Helleborus Niger, har även några
röda varianter..vi får se om de överlevt vintern,
de är fortfarande helt begravda i snö...

Vår fint...

Nu har jag hunnit med lite pyssel ute på
farstukvisten...björkris har vi ju i mängder, då
vi fällt några jätte björkar..mossan har ju börjat
sticka fram ur snön...så det blev ett litet bo av ris
och mossa runt de små påskliljorna.

En liten plantering i en gammal trälåda ...


Härliga vårfärger..

Här har jag tillbringat några timmar i dag
och ska tillbringa måååånga timmar till...

Livet på landet...

Här har inte hunnits med att skriva på några dagar.
En liten tur runt Vänern på ca 60 mil och en av våra
tikar är nu parade...så med lite tur väntar vi smått
fram i maj...

I helgen har vi också fällt en del i vår skog som ska bli till ved.
I år tar vi ner lite extra...


En av våra hundar har fått för sig att hoppa över staketet
ifrån vårt rasthägn på 7000 kvadratmeter...gräset är grönare på
andra sidan eller hur hon nu tänker...
Så sambo och lilla sonen hjälptes åt att snickra till staketet.
Själv går jag en fotokurs..så nu har jag fullt upp med bländare,
slutartid och ISO..gissa om de var trötta på mig ?....


Ha en toppendag ni alla och tack för
att ni hälsar på här :)

Badkars bad

Vad passar bättre än ett härligt avkopplande bad efter en
heldag på jobbet....


Några droppar olivolja i vattnet, badskum,
en bra bok och ett glas vitt....vardags lyx...
Har en stor svaghet...till alla andra svagheter * ler*
det är olivolja....vittbröd som man doppar i olivolja...gärna
någon kryddig mustig ...den bästa jag fått var i en plastdunk
från ett liten spansk bergsby..som en av mina döttrar släpade hem..
Att dricka till....en kryddig mustig Rioja....
Fast idag fick det bli olivolja i badvattnet ...huden blir som ny...

Ha en härlig kväll...ni alla

Påskpynt

Första ägget är värpt....

Ha en toppendag ni alla

Varm choklad ...

Solen skiner, det droppar ifrån taken, fåglarna
kvittrar...det är vår !!
Vad är godare än varmchoklad med nymald kardemumma
toppat med vispgrädde ?


Bara njut....nu har det börjat...snön smälter, solen värmer
såååå härligt !!

Det stod mitt namn....

Nu har det hänt...någon har gjort kläder
som är jag...
Melmelli heter företaget ( tror att hon som startat företaget
är ifrån Strömstad ) och de finns att köpa..
gissa...ja, i min favoritbutik Gräddelin.. våra
butiker ligger med bara ca 100 meters mellanrum
....fruktansvärt... kunde inte Annika hållit sig till
inredning.....tur att jag bara är i min butik 2 dagar
i veckan...och nästa aldrig har rast. *ler*

Kläderna är helt underbara, mjuka,
tuffa och passar mig perfekt !!
Dock inte rosa...men den skulle komma in
i den glada färgen svart :)


Var lite skeptisk till sjalarna...men Annika
virade på mig några..som hon hade på sig själv...
sen luktade jag Annika Wall i flera dagar
och kände mig riktigt, nöjd .. *ler*
Så nu äger jag två sjalar...2 tunikor och en
underklänning...är lite sugen på underkjolen...

Tack ni alla som läser här och skriver små
inlägg..

Ha en toppendag och köp något till er själva :)

Fisk i Chablissås

Fiskbullar !!!
Kanske inte det man bjuder på en fredag men med den här såsen
blir det en vardagsrätt med lyxsmak .
Och vill man göra rätten festligare får ni recept på både sås
och fisk.


Som lite " finare " middag har jag någon form av platt fisk,
färska skalade räkor lite löjrom och pressad potatis
som tillbehör och garnering.
Till vardags kokt potatis.

Recept:

1 kg Spättafileér
500 g räkor
150 g löjrom
1 citron

Vinsås:
1+2 msk smör
1 liten gul lök
3 dl vitt vin
2 fiskbuljongtärningar
1 1/2 msk vetemjöl
7-8 dl vispgrädde
1/2- 1 tsk salt
1/4 kryddmått cayennepeppar

Tillbehör:
Kokt pressad potatis
Börja med att hacka löken fint och fräs den i lite smör.
utan att den får färg.
Tillsätt vinet och fisk buljongtärningarna och koka ihop
tills det återstår ca 1 dl.
Sila bort löken från buljongen.
Blanda 1 1/2 msk smör till en jämn massa.
Tillsätt smör/mjölblandningen klickvis i buljongen
tillsammans med ett par dl grädde.
Koka upp såsen under ständig vispning och tillsätt resten av grädden.
Koka på ganska svag värme och vispa mycket utefter botten.
När såsen kokat ihop och blivit lagom tjock är det dags att smaka av.
Börja med salt ( ca 1/2 tsk ) lite cayennepeppar var försiktig med den då
styrkan lätt slår igen efter en stund.
Jag brukar strama upp såsen med lite citron 1-2 tsk.
Runda av med 1-2 msk smör.
Rulla sedan filéerna till rullader lägg dem tätt i en
låg vid kastrull ( panna )
Kläm över en halv citron, slå på vatten så det knappt
täcker fisken, sjud under lock 5-8 min.
Lägg upp på rulladerna på ett fat, se till att inget spad
följer med.
Strö en del av räkorna över, täck med den heta såsen
och garnera med resterande räkor och löjrom.
Servera med nykokt pressad potatis .

Ha en toppenfredag ni alla

Jag har köpt helt underbara kläder..vill ni se ?
hälsa på i morgon...då visar jag..

Underverk

Hur kan en sådan här lite växt överleva utan
vare sig vatten eller kärlek.....
Plättar på rad ( eller vad den heter ) måste vara
en riktig överlevare...
Hos mig står den planterad, direkt i en gammal Kockums mugg
upp på en hylla i köket...tror inte den fått vatten sen jag tog bort
julpyntet...och nu kommer det ett litet skott...har vi hög luft fuktighet
eller behöver den inget vatten ?


Själva växten är över 2 meter...blir väldigt
dålig bild om man ska få med hela :)

Har ni tips på fler sådana här super växter ?

I morgon blir det ett fisk recept, missa inte det :)

Ha en toppendag ni alla :)

Boktips

Jag läser en del böcker och lyssnar även på
ordböcker i bilen ( där sitter jag ju en del ).
Jag vill inte att det ska vara för djupt och analyserande
utan snabbläst och underhållande...
Bäst är så klart att sitta i favorit fåtöljen med ett glas och
något gott att knapra på....

Men oftast blir det i sängen...
Den här boken är bra, gillar hans sätt att skriva
och den är väldigt spännande..men..Dan Browns
böcker innehåller mycket symboler, myter, krypteringar, anagram mmm
så den är inte snabbläst... vill ju klura lite själv också...:)

Vad läser ni helst..förutom alla underbara inrednings tidningar :)

I morgon ska jag visa lite av livets under...

Ha en bra dag ni alla :)
Tack alla ni som skriver små inlägg, såååå roligt
att läsa.

Frukost

Söndagsfrukost på rester från lördagen..färska räkor
avocado..rostat bröd och cocacola...vilken start !!
Måste erkänna att mina frukostar kan vara lite udda, fast
de har blivit nyttigare med åren...när jag var yngre ?! startade
jag dagen med Winerbröd, negerboll och cocacola....
Och var smal som ett snöre ?!!

Nu startar jag oftast dagen med gröt, ( havregryn )
toppat med lite hallonsylt eller äpplemos.
Ostmacka och juice gärna blodapelsin eller grape.
Varm choklad är också en klar favorit..med kaviar ( Ejderns )
-limpmacka...
Och vet ni....jag är inte längre smal som ett snöre !
Kanske man skulle börja med winerbröd igen :)

Vad äter ni till frukost ?

Ha en bra dag ni alla :)

I morgon blir det boktips :)

Tovat underlägg

Skrev ju för ett tag sen om att jag stickat, nu har jag inte gjort
det sen barnen var små...typ 20 årsedan...men jag blev så
inspirerad när jag fick de tovade grytlapparna av min vän Ingela
att jag var tvungen att prova....


på sidan http://www.garnstudio.com/ finns det beskrivning på hur
man gör...när man ska sticka ,nu börjar inte jag med något litet..
utan ett underlägg att ställa grytor och varma formar på...till
vardags tar vi middags maten direkt ur kastrullerna..kanske inte så vackert
...men praktiskt.
Så med det här tovade underlägget blir det ändå ganska...fint
och väldigt praktiskt...

Jag stickade bara rätmaskor av ganska tjockt ullgarn, det krymper
ganska mycket så det gick åt 4 garnnystan...in i tvättmaskinen
med lite grönsåpa på 60 grader...några timmar senare hade jag
mitt tovade karottunderlägg...

Ha en fin dag ni alla :)

Vad äter ni till frukost ?
jag visar min i morgon...om ni vill se