lördag 23 januari 2010

Fransk chokladtårta


Min vän Ingela vill så gärna ha receptet på min Franska
chokladtårta.
Till henne och alla andra chokladälskare..här är receptet :)

Fransk Chokladtårta

Härligt kladdig tårta med kraftig chokladsmak.
Form 26 cm i diameter med löstagbar kant.
1 msk smör till formen
250 g mörk choklad
250 g smör
6 ägg
2 3/4 dl strösocker
1 dl vetemjöl

Glasyr
100 g smör
100 g mörk choklad
Knappt ½ dl honung

Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj formen med smör.
Finhacka chokladen. Smält smöret och slå det varmt över chokladen.
Rör om till chokladen har smält.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp och blanda det med den smälta chokladen.
Vänd till sist ner siktat vetemjöl.Häll smeten i formen och jämna till ytan.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 minuter tills smeten precis börjat stelna
och spricka på ytan.
OBS! kakan ska inte vara genomgräddad.
Låt kakan kallna i formen.Ställ den därefter i frysen 1 timme för att stelna.

Glasyren.
Smält smöret och häll det varmt över den finhackade chokladen.
Blanda med elvisp eller i matberedaren till en slät kräm. Tillsätt honungen.
Lossa tårten försiktigt och lägg den på ett fat.
Häll glasyren ovanpå den frysta tårtan och stryk ut den jämt.
När glasyren just börjat stelna lyfter man den uppåt upprepade gånger
med hjälp av en stekspade så toppar bildas toppar.Låt stelna helt.
Servera gärna en skål lättvispad grädde eller vaniljglass till.

12 kommentarer:

  1. Hej!

    Mumsfilibaba...det ser ju jättegott ut.
    Kanske man skulle göra till lördagsfikat i em...

    Ha en skön helg!
    Kramiz Nilla

    SvaraRadera
  2. ÅÅÅÅÅÅ älskar choklad. Mums så gott. Tack för att du delar med dig av receptet. ha en fin lördag kram

    SvaraRadera
  3. Mums!!! En riktig chokladbomb.

    SvaraRadera
  4. Alltså..blir man sugen eller blir man toksugen..mums på den du..

    SvaraRadera
  5. Det här är verkligen något som får det att vattnas för gubben min:-)
    Tusen tack för detta recept.
    önskar dig en bra kväll.
    Kram

    SvaraRadera
  6. Vad smarrigt med chokladtårta.Va gott.1000 tack för receptet.Ha nu en riktigt skön lördag.Varmkram Rita ♥

    SvaraRadera
  7. Mmmmmmmm den där lät god och fotot är verkligen inbjudande. Tack för receptet!
    Ha en skön kväll!
    Kram
    /Sara

    SvaraRadera
  8. Åhh, det både låter och ser gott ut. Tack för receptet!

    Ha en härlig lördagskväll.

    Kram Helena

    SvaraRadera
  9. Å mums, jag älskar choklad och den här måste jag prova. Tack. Kram

    SvaraRadera
  10. Ser sååååå gott ut! Måste skriva ner receptet i min röda receptbok nu på momangen... Lampskärmarna är verkligen busenkla att sy. Jag gjorde ett rör i tyg och satte spets nertill och ett snöre upptill som gör att den sitter kvar.
    Kram/ Anna

    SvaraRadera
  11. Tjohoo och tack för tipset :) Chokladtårta lät smarrigt:P
    Ha en fin södag, kram

    SvaraRadera
  12. Choklad kan aldrig bli fel, och jag skall absolut testa din franska chokladtårta. På nyår gjorde jag din vaniljtårta, och smaskade upp en pinsamt stor del av tårtan alldeles själv......men den var så vansinnigt god:)

    SvaraRadera