I väntan på våren

Det är ju ett tag tills det blir vår...
men inomhus går det ju alltid att fixa
till lite vår stämning
Liten gräddvit primula för 9.90 från den
lokala blomsteraffären.

Ska hållas fuktig för att få ett hyfsat långt liv :)
Vita tulpaner i min jättecylinder vas och några
kvistar al ( som också blommar med pyttesmå blommor )
Så blev det lite vår även i köket :)


Ha en fin söndag

Fredags mys

Då var det fredag igen och något gott att äta och dricka.
I kväll blir det en av mina favoriter, bakadpotatis med
ordentligt med smör, en pressad vitlöksklyfta, cream fraiche,
majs, lite hackad rödlök, färska räkor och några var med
pepparkvarnen.....klart!

Självklart måste man ha något sött också :)
Vaniljglass med enklaste godaste varma chokladsåsen.
Beroende på hur många man är, men börja med grädden
sjud den, lägg i choklad tills man är nöjd...klart !!
Till en familj på 4 brukar det bli bra med 2-3 dl grädde
och 100 g god mörk choklad


Enkelt och himla gott !

Jag har nu lärt mig att förminska bilderna
så om man klickar på dem, täcker de inte hela skärmen :)

Ha en toppen fredag ni alla...

Senaste loppisfyndet

Är den här helt otroligt fina gungstolen..
här ska jag nu sitta och fundera på kommande projekt :)


Provsatt lite i går...
Som ni ser är min mormorspläd snart klar..
ett par rader till bara och en kant runt..

Fransk chokladtårta

Min vän Ingela vill så gärna ha receptet på min Franska
chokladtårta.
Till henne och alla andra chokladälskare..här är receptet :)

Fransk Chokladtårta

Härligt kladdig tårta med kraftig chokladsmak.
Form 26 cm i diameter med löstagbar kant.
1 msk smör till formen
250 g mörk choklad
250 g smör
6 ägg
2 3/4 dl strösocker
1 dl vetemjöl

Glasyr
100 g smör
100 g mörk choklad
Knappt ½ dl honung

Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj formen med smör.
Finhacka chokladen. Smält smöret och slå det varmt över chokladen.
Rör om till chokladen har smält.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp och blanda det med den smälta chokladen.
Vänd till sist ner siktat vetemjöl.Häll smeten i formen och jämna till ytan.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 minuter tills smeten precis börjat stelna
och spricka på ytan.
OBS! kakan ska inte vara genomgräddad.
Låt kakan kallna i formen.Ställ den därefter i frysen 1 timme för att stelna.

Glasyren.
Smält smöret och häll det varmt över den finhackade chokladen.
Blanda med elvisp eller i matberedaren till en slät kräm. Tillsätt honungen.
Lossa tårten försiktigt och lägg den på ett fat.
Häll glasyren ovanpå den frysta tårtan och stryk ut den jämt.
När glasyren just börjat stelna lyfter man den uppåt upprepade gånger
med hjälp av en stekspade så toppar bildas toppar.Låt stelna helt.
Servera gärna en skål lättvispad grädde eller vaniljglass till.

Änligen är jag igång...

..med att måla klart i trapphuset..det är högt
så det blev liksom...inte målat i somras.


men nu så..nu ska jag riva bort den gamla plast-
mattan som ligger uppe i hallen...jösses vad hemsk den är.
Hoppas att det är trägolv under..så jag bara kan måla.

Ha en fin kväll :)

Helgen över

Helgen har varit lugn och fylld av hundträning
och promenader...äntligen lite varmare!
Har fixat lite i hallen...

Det blev gardinerna från ...
Jeanne d'Arc Living....med samma kuddar
i soffan, lite silver och annat...så blev det
vår/vintrigt...

Ha en fin vecka ni alla :)

Fredag !

Så var det fredag igen !
Här ska det bli fläskfilé i rosépeppar sås
med klyft potatis och smörslungade socker ärtor.
mmm..

Jag har en dålig ovana att äta nötter och
dricka vin (eller cola) när jag lagar middag...inte under
veckorna..men på Fredag och Lördagar :)

´
Om jag har tur...så kanske kära sambon...ser den här :)
I morgon har jag tänkt byta gardiner i hallen.. kan inte riktigt
bestämma mig....tror jag tar de randiga från Nyblom & Kolén


Vad tycker ni ?
Ha en fin fredag !

Isgjutning

Helgen har varit kall och fin.
Strålande väder för långa promenader.
På lördagen var vi på hundutställning i
Göteborg.
Söndagen har det promenerats med hundarna
och gjorts lite islampor...att ha ute i trädgården.

Nu väntar en lång arbets vecka...

Tovade grytlappar

Min vän Ingela och hennes man sov över hos oss i fredags
på sin resa mot Göteborg.
Hon hade gjort dessa helt underbara grytlappar/underlägg
i tovad ull...vad glad jag blev :) så roligt att få saker som
ens vänner har gjort, tack Ingela !!


Nu fick jag lite inspiration till att prova på att göra något
liknande...lite olika ideér föddes under kvällens gång...
så på måndag ska det köpas matrial....


Här hänger de så fint ....

Hur förvarar jag mitt te ?

Såg en utmaning hos Elsa och Helena som jag tyckte
var lite rolig.
Hur man förvarar sitt Te och kaffe.
Kära sambon dricker ju kok kaffe så han har en
gammal kaffekanna som han vårdar ömt :)

Jag dricker inte kaffe överhuvudtaget, gillar inte te heller
egentligen...men varm choklad..det älskar jag!!
Gärna med ny mald kardemumma..mmmm
Vanlig kakao förvaras i den gamla ärvda burken från min mormor.
Socker har jag i min ärvda burk efter min farmor.
Så jag tänkar på dessa damer varje dag :)

Men vi dricker te...jag och min kära dotter
helst engelskt ( som vi köper i England, resväskan
brukar vara fylld, så vi klarar oss ett tag )
Teet förvarar vi i glasburkar..eller någon snygg plåtburk
Vi har allt på en bricka på köksbänken...


I dag var vi en vända på vårt favorit loppis.
Fick köpt 2 fina böcker av Selma Lagerlöf och lite
andra små fynd :)


Ang mitt förra inlägg där jag lättade mitt hjärta
ang jägarkåren, så är det ju inte så att man äter varg.
Men tyvärr så är det så att man framställer jägare i media
som någon sorts skjutgalna mördare...
Lägger in en karta på vart vi har varg reviren, där det förra året
var 22 föryngringar, en varg kull består av 4-5 valpar, så förra
året föddes det mellan 88-110 nya små vargar.
I år blir det ännu fler....då fler revir bildas hela tiden...
Om man sen tittar på kartan, så kanske man förstår varför
det var så många jägare som registrerat sig hos länstyrelsen för
att få vara med att jaga, de få vargar det faktisk var frågan om.
Ha en fin kväll ni alla :)

I bland måste man lätta sitt hjärta :)

Har varit runt på lite olika bloggar och läst hur många
förbannar den svenska jägarkåren.
Media har ju jagat upp det svenska folket över den varg jakt som
var i helgen

Vargforskare Olof Liberg skriver bra om ämnet.

Jägare framställs som en samling skjutgalna män!
Nu är ju inte alla jägare män, utan en del är heminrednings, livskvalitet och matlagnings intresserade kvinnor.
Att äta kött från köttdisken är ju helt okey...man att skjuta sin egen mat i naturen...det är fel?Kan man äta något mer ekologisk och sunt än egen skjuten mat?
Klart att är man inte så mycket ute i naturen i vargtäta områden, eller inga djur på bete så är det svårt att sätta sig in i det problemet, med just varg .
Men vi är ganska många som faktiskt bor och lever i vargtäta områden och det är inte alltid så roligt.
Många kramar till er alla
Med risk för att bli utskälld :)

Nytt år

Då var det över för den här gången, Jul och Nyår...
allt är nu snyggt nerpackat i stora plast-lådor..nya för i år.
Nu ser jag vad som är i utan att behöva riva runt...och leta..
nästa jul.
Nu med all snö och kyla känns det lite konstigt att packa ner
allt de röda varma...men, men, nu är det full fart mot VÅREN !!
.......fast jag trivs väldigt bra med det väder vi har just nu...
massor med snö -10 grader..helt underbart..jag har nästan lite svårt
att vara inne...kvällar och nätter är som ett sagolandskap..

Full måne....minns inte att vi har haft sådan här kyla och
snö..så här länge ..någonsin..

Den här bilden är liite mörk..en del har klickbara bilder..
så man får dem större..hur gör man det ?
Iallafall... jag trivs som det är NU...man kan inte hela tiden
längta framåt...inte vid min ålder :)...nej lite långsammare..
så man hinner njuta.... av det liv man har nu...

Italiensk tomatsoppa

Efter en dag ute i snön är det härligt att äta en värmande
och otroligt god soppa.

Italiensk tomatsoppa.

1/2 Gul lök
4 Soltorkade tomater
4 Champinjoner
1 tsk rapsolja
1 tsk strösocker
1 pkt passerade tomater ( 500g )
1/2 L vatten
1 Vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1 kruka basilika

Hacka löken,strimla de soltorkade tomaterna
och skiva champinjonerna

Mjukstek löken i oljan tillsammans med sockret i en
stor kastrull, ett par minuter under omrörning utan
att löken får färg.

Tillsätt tomater, champinjoner, passerade tomater, vatten
pressad vitlök, salt & svart peppar.
Rör om och låt soppan sjuda under lock i ca 10 minuter.

Grovhacka basilikan, rör ner den i soppan precis innan servering.
( en hel kruka basilika kan bli lite mycket, om man inte gillar kraftig basilika smak )

Jag brukar servera något gott bröd eller bröd krutonger med vitlök.
Perfekt att bli av med lite gamalt bröd, skär i kuber, stek i smör och ha i lite vitlök.